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    不同糖果的贮存要求

    2022-11-30

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    不同糖果的贮存要求

    果胶软糖 ：最佳条件（湿度：60-65% ，温度：18-23℃），极限：湿度不超过60%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

    明胶软糖 ：最佳条件（湿度：60-65%，温度：18-23℃）极限：湿度不超过60%，温度不超过40℃。不得让阳光直射。

    硬糖：最佳条件（湿度：45%以下，温度 ：18-23℃）极限：湿度不超过50%，温度不超过55℃ 。不得让阳光直射。

    压片/抛光糖：最佳条件（湿度 ：50%以下，温度 ：18-23℃）极限 ：湿度不超过55%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

    储存生巧克力的最佳温度是5℃-18℃ 。夏天，如果室温过高 ，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，请勿立即打开，让它慢慢回温，至接近室温时再打开食用。冬天，如果室内温度低于20℃，储存在阴凉通风处即可 。







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